Full English Breakfast

Zeit: 35 Min.2 Portionenca. 1140 kcal / Portion (geschätzt)ca. 42 g Eiweiß / Portion

Das Full English Breakfast ist das bekannteste, deftigste Frühstück der britischen Küche: Bacon, Würstchen, Ei, Baked Beans, Pilze und Tomaten auf einem Teller, dazu Toast. Traditionell am Wochenende zubereitet, an einem ruhigen Morgen, an dem Zeit ist, alles gleichzeitig zuzubereiten.

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

Den Ofen auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorheizen und die Würstchen 15-18 Minuten backen, dabei einmal wenden.
In einer Pfanne Öl erhitzen und den Bacon bei mittlerer Hitze knusprig braten, dann warmhalten.
In derselben Pfanne die Pilze und die halbierten Tomaten 4-5 Minuten braten, salzen, pfeffern.
Die Baked Beans in einem separaten Topf erwärmen.
Die Eier in etwas Öl als Spiegelei oder nach Belieben braten.
Das Brot toasten und mit Butter bestreichen.
Alles zusammen auf einem großen Teller servieren: Bacon, Würstchen, Ei, Pilze, Tomaten, Baked Beans und Toast.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Tipps

Die Würstchen im Ofen garen, so garen sie gleichmäßig durch, während die Pfanne für die anderen Zutaten frei bleibt.
Das Ei zuletzt braten, damit es heiß und mit flüssigem Dotter auf den Teller kommt.
Pilze und Tomaten in derselben Pfanne braten, in der der Bacon gebraten wurde, so nehmen sie dessen Aroma auf.
Alles gleichzeitig, heiß servieren, denn der Sinn des Frühstücks ist, dass alle Elemente warm sind.

Häufige Fragen

Was gehört unbedingt dazu?

Bacon, Würstchen, Ei und Baked Beans sind die vier Grundelemente; Pilze, Tomaten und Toast sind die häufigsten Ergänzungen.

Kann man es vorbereiten?

Teilweise: Bohnen und Pilze können vorgewärmt werden, Ei und Bacon aber immer frisch, direkt vor dem Servieren braten.