ReceptnaptárLathopita (narancsos-olívaolajos kevert)
A lathopita, azaz az „olajos pite” a görög nagyböjti konyha tojásmentes süteményének helyi változata: az olívaolaj és a narancslé adja a nedvességet és az illatot. Ez a változat tojással készül, teljes kiőrlésű tönkölylisztből, így könnyebb, de ugyanúgy aromás és puha.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Melegítsük elő a sütőt 175 °C-ra, és béleljünk ki egy őzgerinc- vagy 20×20 cm-es formát.
- A tojást az édesítővel habosra keverjük, hozzáadjuk az olajat, a narancslevet és a héjat.
- Belekeverjük a sütőporral és a fahéjjal elkevert lisztet.
- A formába öntjük, megszórjuk szezámmaggal, és 40 percig sütjük.
- Kihűlve szeleteljük; 5 napig eláll.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A narancs héját csak a színes részen reszeld, a fehér rész keserű.
- A tésztát ne keverd túl, csak amíg a liszt éppen eltűnik: a túlkevert tészta nehéz lesz.
- Egy éjszakányi pihenés után még nedvesebb és ízesebb.
Gyakori kérdések
Meddig áll el?
Légmentes dobozban 5 napig.
Tojás nélkül is lehet?
Igen: tojás helyett 3 evőkanál zabpehely-pép (fél dl zabital + 1 evőkanál őrölt len) használható.
Hasonló receptek
- Pasteli (mézes szezámszelet) · Görög
- Borsos csók · Magyar
- Moustokouloura light (mustos-fűszeres kekszkarikák) · Görög
- Narancsos rudacska · Magyar
- Narancsos-gyömbéres sült banán · Kínai
- Cantucci light (mandulás kétszersült kevesebb cukorral) · Olasz
További görög ötletek
- Galaktoboureko (görög tejbepuding-rétes sziruppal)
- Yiaourtopita (görög joghurtos-citromos torta, liszt nélkül)
- Karydopita light (diós-fahéjas piskóta könnyű mézes sziruppal)
- Melomakarona light (olívaolajos-narancsos mézes keksz)
- Revani light (joghurtos darás sütemény citromos sziruppal)
- Milopita (görög almás sütemény olívaolajjal)
- Galatopita light (tészta nélküli görög tejes pite)
- Sika psita me meli (mézes-kakukkfüves sült füge joghurttal)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Görög receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások