Sütemények és desszertek
Az összes édesség egy helyen: a kevés cukorral készülő könnyű sütik, valamint a régi magyar szakácskönyvekből korszerűsített klasszikus sütemények, krémek, fagylaltok és befőttek. A sütemény akkor jó, ha a tűpróba szárazon jön ki: a sütők között 10–15 °C eltérés is lehet, ezért a megadott sütési időt csak irányadónak vedd.
- Schwarzwälder Kirschtorte (Fekete-erdő torta) · 1 óra 30 perc
- Kaiserschmarrn (feldarabolt, porcukros palacsinta) · 25 perc
- Lebkuchen (fűszeres német mézeskalács) · 45 perc
- Stollen (karácsonyi gyümölcskenyér) · 1 óra
- Apfelstrudel (német almás rétes vaníliasodóval) · 1 óra 15 perc
- Berliner Pfannkuchen (berlini fánk lekvárral töltve) · 2 óra 30 perc
- Bienenstich (méhcsípés torta mandulás-mézes karamellel és vaníliakrémmel) · 2 óra
- Käsekuchen (német túrótorta, enyhén citromos) · 1 óra 30 perc
- Streuselkuchen (morzsás vajas kelt lepény) · 2 óra
- Zwetschgenkuchen (szilvás lepény élesztős vagy omlós tésztán) · 1 óra 45 perc
- Rote Grütze mit Vanillesoße (északi vörös bogyós gyümölcskocsonya vaníliasodóval) · 30 perc
- Milchreis mit Zimt und Zucker (tejberizs fahéjjal és cukorral) · 40 perc
- Dampfnudeln (párolt élesztős gombóc vaníliasodóval) · 1 óra 30 perc
- Apfelpfannkuchen (almás palacsinta vastag, lágy tésztában) · 30 perc
- Butterkuchen (vajas élesztős lepény mandulával és cukorral) · 1 óra 45 perc
- Marmorkuchen (márványos vajas piskóta csokoládéval) · 1 óra 15 perc
- Bayerische Creme (bajor vaníliakrém habos zselés desszert gyümölcsmártással) · 3 óra 30 perc
- Quarkkeulchen (szász túrós lepény almamártással) · 35 perc
- Mohnkuchen (mákos lepény vajas morzsával) · 1 óra 30 perc
- Vanillekipferl (vaníliás kifli omlós mandulás tésztából) · 1 óra
- Zimtsterne (fahéjcsillag habos mandulás cukormázzal) · 1 óra 15 perc
- Spekulatius (fűszeres, vékony karácsonyi keksz) · 1 óra 15 perc
- Pfeffernüsse (fűszeres mézeskalács-golyók mázzal) · 1 óra 30 perc
- Windbeutel (vaníliás-tejszínhabos fúvott tészta) · 1 óra 15 perc
- Rhabarberkuchen mit Baiser (rebarbarás lepény habcsókkal) · 1 óra 15 perc
- Nussecken (mogyorós-karamellás sarok csokoládéval mártva) · 1 óra 15 perc
- Quarkbällchen (kis túrós fánkgolyók) · 30 perc
- Eierlikörkuchen (tojáslikőrös kuglóf) · 1 óra 15 perc
- Spaghettieis (spagetti formájú fagylalt eper-mártással) · 20 perc
- Donauwelle (Duna-hullám torta cseresznyével és vajkrémmel) · 2 óra 30 perc
- Frankfurter Kranz (frankfurti koszorú torta vajkrémmel és pirított mogyoróval) · 2 óra 30 perc
- Prinzregententorte (bajor hercegi torta csokoládés vajkrémmel és mázzal) · 3 óra
- Linzer Torte (linzi torta mandulás tésztával és ribizlilekvárral) · 1 óra 45 perc
- Bethmännchen (frankfurti marcipángolyó mandulával) · 50 perc
- Aachener Printen (aacheni fűszeres mézes-sziruppos süti) · 2 óra
- Germknödel (osztrák-bajor kelt gombóc szilvalekvárral, mákkal és vaníliasodóval) · 1 óra 15 perc
- Buchteln (bajor-osztrák kelt tészta lekvárral töltve, vaníliasodóval) · 1 óra 45 perc
- Versunkener Apfelkuchen (süllyesztett almás kevert sütemény) · 1 óra 10 perc
- Himbeer-Sahne-Torte (málnás tejszínhabos torta) · 2 óra 30 perc
- Erdbeerkuchen mit Tortenguss (epres torta kelt tésztán vagy piskótán, zselés bevonattal) · 1 óra 30 perc
- Mandarinen-Schmand-Kuchen (mandarinos tejfölös-pudingos torta) · 3 óra
- Russischer Zupfkuchen (orosz csipkedett torta kakaós tésztával és túrós töltelékkel) · 1 óra 30 perc
- Eierschecke (szász túrós-pudingos-tojásos lepény) · 1 óra 45 perc
- Bratapfel mit Vanillesoße (sült alma mazsolával, mandulával és vaníliasodóval) · 50 perc
- Schneeballen (rothenburgi hógolyó, olajban sült omlós tésztagolyó) · 1 óra 15 perc
- Mandelhörnchen (mandulás kiflik csokoládéba mártva) · 1 óra 15 perc
- Kokosmakronen (kókuszcsók, rágós kókuszos habcsók) · 40 perc
- Heidesand (nyírfavaj-ízű vajas keksz fűszeres barna vajjal) · 1 óra 30 perc
- Zitronenkuchen (citromos kuglóf cukormázzal) · 1 óra 15 perc
- Berliner Luft (berlini levegő, habos citromos-tejszínes krémdesszert) · 25 perc
- Quarkauflauf mit Früchten (sült túrós-gyümölcsös felfújt) · 1 óra
- Grießflammeri mit Kirschen (búzadara-puding meggymártással) · 40 perc
- Puddingschnecken (pudingos csiga kelt tésztából mazsolával) · 2 óra
Kategóriák
Levesek · Főzelékek · Pörköltek, paprikások és raguk · Tésztaételek · Saláták · Csirkés receptek · Halas és tenger gyümölcsei receptek · Sertéshúsos receptek · Marhahúsos receptek · Sütemények és desszertek · Palacsinták · Pogácsák · Torták · Rétesek és réteslepények · Fánkok · Sütőtökös receptek · Gesztenyés receptek
Konyhák
Olasz receptek · Francia receptek · Amerikai receptek · Lengyel receptek · Délszláv receptek · Görög receptek · Magyar receptek · Indiai receptek · Kínai receptek · Japán receptek · Spanyol-portugál receptek · Mexikói receptek · Közel-kelet és Kaukázus receptek · Délkelet-ázsiai receptek · Koreai receptek · Orosz receptek · Német receptek · Brit receptek · Afrikai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások