ReceptnaptárRezepte › Chinesisch › Frühstück
Mantou (gedämpfte Brötchen)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser aktivieren, Mehl und Backpulver zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
- Zu kleinen Brötchen formen, auf Quadrate aus Backpapier setzen und weitere 20 Minuten gehen lassen.
- 12–15 Minuten dämpfen, bis sie aufgegangen und durchgegart sind.
- Warm servieren, pur oder mit geschmortem Fleisch.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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