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Gefüllte Baozi mit Schweinefleisch
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Hefe mit dem Zucker im lauwarmen Wasser aktivieren, das Mehl zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Abdecken und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
- Die Füllung aus dem Hackfleisch, fein gehackten Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl mischen.
- Den Teig in kleine Scheiben teilen, jede mit Füllung belegen und dann plissiert verschließen.
- 15–18 Minuten dämpfen, bis der Teig weich und durchgegart ist.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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