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Jianbing (chinesischer Frühstückscrêpe)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Mehl, Speisestärke und Wasser zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren.
- Eine dünne Schicht Teig in eine heiße, geölte Pfanne gießen und kreisförmig verteilen.
- Ein Ei darauf aufschlagen, über die Oberfläche verteilen und mit Frühlingszwiebel und Koriander bestreuen.
- Wenden, mit Hoisin- und scharfer Sauce bestreichen und den knusprigen Cracker darauflegen.
- Zusammenfalten und sofort servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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