ReceptnaptárKasza manna z malinami (málnás tejbegríz kevés mézzel)
A kasza manna a lengyel gyerekkor egyik legismertebb reggelije, amely sokaknak az óvodát és a nagymama konyháját juttatja eszébe. Ez a változat teljes kiőrlésű darával és kevés mézzel készül, a savanykás málna pedig felfrissíti a krémes alapot. Tizenöt perc alatt kész, friss és fagyasztott gyümölccsel is jó.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A tejet a sóval és a vaníliával felforraljuk.
- Folyamatos keverés mellett beleszórjuk a darát, és kis lángon 4-5 percig főzzük, amíg besűrűsödik.
- Levesszük a tűzről, és belekeverjük a mézet.
- A málna felét villával összetörjük, és a tejbegríz tetejére kanalazzuk a maradék egész szemekkel.
- Melegen vagy hidegen tálaljuk; hűtőben 2 napig eláll.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A darát vékony sugárban, folyamatos keverés mellett add a tejhez, mert különben csomós lesz.
- Hűlés közben a tejbegríz jelentősen sűrűsödik, ezért a tűzről kissé lazábban vedd le, mint amilyennek végül szeretnéd.
- A fagyasztott málnát nem kell felengedni: a forró darán is hamar megpuhul, és szép rózsaszín levet ad.
Gyakori kérdések
Elkészíthető tejmentesen?
Igen, a zab- vagy mandulaital is jó. Vegán változatban a mézet juharsziruppal cseréld ki.
Meddig áll el?
Hűtőben 2 napig. Melegítés előtt keverj bele egy kevés tejet, mert hűtve erősen megkeményedik.
Hasonló receptek
- Gâteau de semoule light (mazsolás darás puding-sütemény) · Francia
- Tofus csokikrém (selyemtofu mousse) · Kínai
- Mafroukeh (pisztáciás-búzadarás desszert tejszínkrémmel) · Közel-kelet és Kaukázus
- Galatopita light (tészta nélküli görög tejes pite) · Görög
- Halvas simigdalenios light (olívaolajos darás halva kevesebb cukorral) · Görög
- Fitt zabpelyhes túrós pite (könnyített Rákóczi-túrós) · Magyar
További lengyel ötletek
- Racuchy pieczone (sütőben sült almás lepénykék)
- Kisiel (gyümölcsös keményítős pohárkrém)
- Budyń jaglany (kölespuding kakaóval és banánnal)
- Babka jogurtowa (könnyű joghurtos kuglóf)
- Pierniczki owsiane (zabpelyhes mézeskalács-keksz)
- Jabłka pieczone z twarogiem (túróval töltött sült alma)
- Sernik na zimno z jagodami (áfonyás hideg túrótorta)
- Ciasto ze śliwkami (szilvás joghurtos kevert)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Lengyel receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások