ReceptnaptárAlle Rezepte
Rezepte › Ungarisch › Dessert

Leichte Apfeltarte mit Vollkornteig

Zeit: 1 Std. 20 Min. (davon aktive Arbeit: ca. 40 min)12 Stückeca. 220 kcal / Portion (geschätzt)ca. 4 g Eiweiß / Portion

Der leichte Apfelkuchen wird mit Dinkelvollkornmehl und wenig Honig zubereitet, mit weniger Zucker und Fett als das traditionelle Rezept. Reich an Ballaststoffen, und dank der süßsäuerlichen Apfelfüllung braucht es nicht viel Zucker. Die Haferflocken saugen den Saft der Füllung auf, damit der Kuchen nicht durchweicht.

Leichte Apfeltarte mit Vollkornteig (Illustration) In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichern

Zutaten

Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

  1. Die Teigzutaten schnell verkneten (die Butter zuerst mit dem Mehl verkrümeln). In zwei Teile teilen, in Folie wickeln und 20 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
  2. Den Ofen auf 180 °C (Umluft 165 °C) vorheizen. Ein 20×30-cm-Blech mit Backpapier auslegen.
  3. Die Äpfel schälen, reiben und den Saft ausdrücken. Mit Zimt, Honig und Zitronensaft vermischen.
  4. Die Hälfte des Teigs auf Blechgröße ausrollen, hineinlegen, mit den Haferflocken bestreuen (sie saugen überschüssigen Saft auf) und die Äpfel darauf glatt streichen.
  5. Die andere Hälfte ebenfalls ausrollen, darauflegen, den Rand andrücken und mit einer Gabel einstechen.
  6. 40–45 Minuten goldbraun backen. Abgekühlt in Stücke schneiden. Im Kühlschrank hält er sich 4 Tage.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Tipps

Häufige Fragen

Vegan?

Nein, aber mit Kokosöl statt Butter und Pflanzenjoghurt statt Joghurt ja.

Einfrierbar?

Ja, in Stücken, 2 Monate.

Ähnliche Rezepte

Weitere ungarische Ideen

Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen

Sprache: Magyar · English · Español