Bok Choy mit Shiitake und Tofu in Ingwersauce

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Den Tofu mit Küchenpapier trocken tupfen und in 1 EL Öl von allen Seiten goldbraun braten, dann herausnehmen.
2. Die Pilze im restlichen Öl 3 Minuten braten. ⏱ Timer: 3 Min
3. Knoblauch und Ingwer zugeben und 30 Sekunden rühren.
4. Bok Choy, Sojasauce, Essig und 3 EL Wasser zugeben und unter einem Deckel 3–4 Minuten dämpfen. ⏱ Timer: 3 Min
5. Den Tofu zurückgeben, mit Sesamöl beträufeln, mit Sesamsamen bestreuen und mit Vollkornreis servieren.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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