Jiachang Doufu (hausgemachter Tofu mit Gemüse)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Den Tofu trocken tupfen und in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten; herausnehmen.
2. In derselben Pfanne das Schweinefleisch 2 Minuten anbraten, Chilibohnenpaste, Knoblauch und den weißen Teil der Frühlingszwiebel zugeben. ⏱ Timer: 2 Min
3. Das Gemüse zugeben und 3 Minuten braten. ⏱ Timer: 3 Min
4. Den Tofu zurückgeben, Sojasauce, Austernsauce, Zucker und Speisestärkewasser zugeben und 3–4 Minuten kochen, bis die Sauce ihn überzieht. ⏱ Timer: 3 Min
5. Mit Frühlingszwiebel und Reis servieren; hält sich 3 Tage in einer Dose; abgedeckt in der Mikrowelle 2–3 Minuten aufwärmen, dabei einmal umrühren. ⏱ Timer: 2 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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