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Mapo-Tofu
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Hackfleisch im Öl zerkleinert anbraten, bis es braun ist.
- Chilibohnenpaste, schwarze Bohnensauce, Knoblauch und Ingwer zugeben und ein paar Minuten braten.
- Die Brühe angießen und aufkochen.
- Die Tofuwürfel vorsichtig zugeben und 5–6 Minuten sanft köcheln.
- Mit in etwas Wasser angerührter Speisestärke binden und mit Sichuanpfeffer und Frühlingszwiebel bestreut servieren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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