ReceptnaptárSchnelle Würstchen-Nudeln mit Tomatensauce
Nudeln mit Würstchen sind der Liebling der Kinder und der hektischen Wochentage: Spaghetti und Würstchen in einem Topf gegart und mit Tomatensauce vermengt. Fünfzehn Minuten, ein Topf, und die Familie wird satt. Kein traditionelles italienisches Gericht, aber eines, das jeder mag.
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- 2 Liter Wasser zum Kochen bringen und salzen.
- Die Spaghetti hineingeben und 3 Minuten kochen.
- Die Würstchen dazugeben und weitere 5–6 Minuten mitkochen, bis die Nudeln al dente sind.
- Abgießen, die Butter und dann die Sauce untermischen.
- Nach Geschmack mit geriebenem Käse servieren.
Quelle: Wikibooks Cookbook – Pasta with Sausage (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
Tipps
- Gib die Würstchen erst zu den Nudeln, wenn diese fast weich sind: So behalten sie ihre knackige Haut.
- Hebe einen Löffel Kochwasser auf: Ist die Sauce zu dick, lockerst du sie damit auf.
- Geriebener Käse und eine Handvoll frische Petersilie bringen viel.
Häufige Fragen
Lässt es sich gesünder machen?
Mit Vollkornnudeln, selbstgemachter Tomatensauce und Würstchen von guter Qualität mit hohem Fleischanteil.
Kann man es vorbereiten?
Frisch ist es am besten, aber Reste lassen sich am nächsten Tag in der Mikrowelle aufwärmen.
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