Cremige Lachs-Spaghetti mit Dill

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Spaghetti al dente kochen.
2. In einer großen Pfanne die Zwiebel etwa 2 Minuten im Öl andünsten, bis sie glasig ist. ⏱ Timer: 2 Min
3. Den Lachs zugeben und weitere 3 Minuten garen; den Wein (nicht zu viel) zugießen und 1 Minute köcheln lassen. ⏱ Timer: 3 Min
4. Die Sahne zugeben, Crème fraîche und Meerrettich einrühren und köcheln lassen, bis es eindickt.
5. Zum Schluss den Dill einrühren, pfeffern und nur wenig salzen (geräucherter Lachs ist salzig); über den Nudeln mit Zitronenscheiben servieren.

Quelle: Wikibooks Cookbook – Salmon Spaghetti (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

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