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Schnelle Gemüsenudeln mit Tomate und Gurke
Die Gemüsenudeln sind ein Familienabendessen, das in einem Topf in einer halben Stunde gekocht ist: Spaghetti, frische Tomaten und Gurke mit etwas Butter und Tomatensauce. Kein traditionelles italienisches Gericht, aber eine schnelle Lösung für den Alltag.
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- 2 Liter Wasser mit dem Salz aufkochen.
- Die Spaghetti hineingeben und 4 Minuten kochen.
- Tomaten und Gurke dazugeben und weitere 5 Minuten mitkochen.
- Abgießen, Butter und Zwiebel untermischen.
- Die Sauce einrühren und servieren.
Quelle: Wikibooks Cookbook – Pasta with Vegetables (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
Tipps
- Gib Tomaten und Gurke erst in den letzten Minuten zu den Nudeln, damit sie nicht zerkochen.
- Geriebener Käse oder frisches Basilikum geben viel Geschmack.
- Mit Vollkornnudeln macht es mehr satt.
Häufige Fragen
Ist es gut für Kinder?
Ja, es schmeckt mild und ist bunt.
Kann man es vorbereiten?
Frisch ist es am besten.
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