ReceptnaptárWürstchen im Blätterteig
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Haut der Würstchen abziehen.
- Aus Butter und Mehl Blätterteig zubereiten (oder fertigen Blätterteig verwenden), dünn ausrollen und in Stücke schneiden.
- Jedes Würstchen einzeln vollständig in ein Teigstück einwickeln.
- Die Oberseite mit verquirltem Ei bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 200°C 20-25 Minuten backen, bis der Teig schön rotbraun ist.
- Sofort, warm, mit Tomatensauce servieren.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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