ReceptnaptárCsípős csirkés tortillarakott
A tortillarakott a Tex-Mex konyha „lasagnéja”: tortillák, fűszeres csirke, bab és sok olvadt sajt rétegzik egymást. Egy tepsiben elkészül, a maradék sült csirke remek felhasználása, és másnap is finom.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A sütőt 190 °C-ra (légkeveréssel 175 °C) előmelegítjük, és egy kb. 23×33 cm-es tűzálló tálat kikenünk.
- A csirkét a babbal, a kukoricával, a salsa felével, a tejföl felével és a fűszerekkel összekeverjük.
- A tál aljára 3–4 evőkanál salsát kenünk, és ráfektetjük a tortillák felét (kissé átfedve).
- A csirkés keverék felét ráterítjük, megszórjuk a sajt harmadával; megismételjük a rétegeket, a tetejére a maradék salsa és sajt kerül.
- Fóliával lefedve 20 percig sütjük, majd a fóliát levéve még 10–15 percig, amíg a sajt megolvad és a széle bugyborékol.
- 10 percig pihentetjük, így szeletelhető; tejföllel, korianderrel, újhagymával és avokádóval tálaljuk.
Forrás: Wikibooks Cookbook – Spicy Chicken Casserole (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Tippek
- A tortillákat rétegek között kicsit átfedve rakd, így nem esik szét a szelet.
- A kukoricatortilla ízesebb, a liszttortilla puhább; kombinálhatod is.
- Csípőssé teheted jalapeñóval vagy csípős szósszal.
- Hűtőben 3 napig eláll, és fagyasztható sütés előtt vagy után.
Gyakori kérdések
Elkészíthető előre?
Igen, összeállítva hűtőben 1 napig, sütés előtt 15 perccel vedd ki, és kicsit hosszabb ideig süsd.
Vegetáriánus?
Csirke nélkül több babbal, kukoricával, paprikával és spenóttal.
Hasonló receptek
- Tamales sertéshússal, kukoricalevélben · Mexikói
- Burrito bowl (darálthúsos-babos rizstál kukoricával) · Amerikai
- Enchiladas Americano (tojásos-kukoricalisztes enchilada csirkével) · Mexikói
- Tacós rakott tortillával és sajttal · Amerikai
- Csirkés, tejfölös enchilada-tepsi · Mexikói
- Taco soup (tacós bab- és darálthúsleves) · Amerikai
További amerikai ötletek
- Sütőben sült barbecue-csirke
- Amerikai marhasült zöldségekkel
- Hálaadási pulykamell
- Sült lazac juharszirupos mázzal
- Amerikai fasírt barbecue-mázzal
- Cajun csirke rizzsel
- Sült sertésborda barbecue-szósszal
- Amerikai pulykaburger
Még több: Amerikai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások