Csirkés, tejfölös enchilada-tepsi

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A tortillákat forró serpenyőben megmelegítjük (vagy röviden olajban átsütjük és leszűrjük).
2. 2,5 dl chiliszószt összekeverünk a csirkehússal.
3. Mindegyik tortillára egy-egy evőkanál csirkés tölteléket teszünk, feltekerjük, és egy hosszú sütőtálba rakjuk.
4. Megszórjuk a reszelt sajttal.
5. A maradék chiliszószba belekeverjük a hagymát és a sót, rááöntjük a tepsire.
6. 180°C-os sütőben kb. 20 percig sütjük. ⏱ Időzítő: 20 perc

Forrás: Project Gutenberg – Chicken Sour Cream Enchiladas – A Taste of New Mexico Kitchens (Közkincs (public domain)), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is Közkincs (public domain) licencű.

Hasonló receptek

• Klasszikus új-mexikói piros enchilada · Mexikói
• Enchiladas suizas (tejszínes zöld szószos csirkés enchilada sajttal) · Mexikói
• Görög csirkés-fetás tortillatekercs · Görög
• Hagyományos mexikói enchilada sajttal és olajbogyóval · Mexikói
• Zöld chilis enchilada · Mexikói
• Sajtos enchilada chilis mártással · Amerikai

További mexikói ötletek

• Chile con carne sertéshúsból
• Albondigas - mexikói húsgolyók paradicsomszószban
• Sült csirke paradicsomos-kukoricás szószban (pollo guisado)
• Töltött paprika mexikói módra (chiles rellenos)
• Csirke al pastor tacóhoz
• Mexikói marhapörkölt olajbogyóval és mazsolával (estofado)
• Báránysúpa zöldborsóval és kukoricával

Még több: Mexikói receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások