ReceptnaptárCiasteczka owsiane z żurawiną (vörösáfonyás zabkeksz)
A zabkeksz Lengyelországban is az otthoni uzsonnák állandó szereplője, a savanykás vörös áfonya pedig jó ellenpontja a méznek. Ez a változat teljes kiőrlésű liszttel és darált mandulával készül, így tartalmasabb a bolti keksznél. Egy tál, tíz perc munka, és tizennyolc kekszet kapsz, amelyek egy hétig elállnak.
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit.
- A száraz hozzávalókat összekeverjük.
- Hozzáadjuk a tojást, a mézet és az olajat, és összedolgozzuk.
- Evőkanállal 18 halmot teszünk a tepsire, és ellapítjuk.
- 12-14 percig sütjük; dobozban 1 hétig eláll.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Tippek
- A kekszet akkor vedd ki, amikor a széle aranyszínű, a közepe viszont még puha. Hűlés közben megkeményedik, a túlsütött zabkeksz pedig száraz lesz.
- A massza ragad, ezért nedves kézzel vagy vizes kanállal lapítsd el a halmokat. A keksz nem terül szét, így a forma megmarad.
- Légkeverésnél 160 °C-on süsd. Vörös áfonya helyett aszalt meggy vagy apróra vágott sárgabarack is jó.
Gyakori kérdések
Meddig áll el?
Zárt dobozban 1 hétig ropogós marad, és fagyasztóban 2 hónapig tartható.
Vegán változatban hogyan készíthető?
A tojást 1 evőkanál őrölt lenmag és 3 evőkanál víz keverékével, a mézet juharsziruppal cseréld ki.
Hasonló receptek
- Blueberry oat bars (áfonyás zabszelet) · Amerikai
- Sárgabarackos mandulás keksz (xìngrén bǐng light) · Kínai
- Tahinis-mézes keksz szezámmaggal · Görög
- Biscotti integrali all'avena (teljes kiőrlésű zabkeksz) · Olasz
- Pierniczki owsiane (zabpelyhes mézeskalács-keksz) · Lengyel
- Sablés à l'avoine et au citron (citromos zabos omlós keksz) · Francia
További lengyel ötletek
- Kasza manna z malinami (málnás tejbegríz kevés mézzel)
- Muffinki jagodowe owsiane (áfonyás zabmuffin)
- Sernik light (könnyű sült túrótorta skyrrel)
- Szarlotka fit (almás pite zabmorzsával)
- Racuchy pieczone (sütőben sült almás lepénykék)
- Kisiel (gyümölcsös keményítős pohárkrém)
- Budyń jaglany (kölespuding kakaóval és banánnal)
- Babka jogurtowa (könnyű joghurtos kuglóf)
Még több: Sütemények és desszertek (823) · Lengyel receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások