Apfel-Nachos (Apfelscheiben mit Erdnussbutter und Schokolade)

„Apple Nachos“ verwenden statt Tortillachips Apfelscheiben: ein frischer, knackiger Snack mit natürlicher Süße, den Kinder lieben. In zehn Minuten fertig, ganz ohne Ofen.

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Äpfel in dünne, etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden.
2. Auf einem großen Teller oder einer Platte fächerförmig überlappend anrichten.
3. Die Erdnussbutter in der Mikrowelle oder über heißem Wasser 15–20 Sekunden erwärmen, bis sie gut fließt.
4. Die Schokolade über Wasserdampf oder in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Schritten schmelzen.
5. Erdnussbutter und Schokolade in dünnem Strahl über die Äpfel träufeln.
6. Mit Haferflocken, Kokos, Nüssen, Zimt und einer Prise Salz bestreuen und sofort servieren.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

Tipps

• Einen knackigen, festfleischigen Apfel wählen; mehlige Äpfel eignen sich nicht.
• Der Zitronensaft verhindert nicht nur das Braunwerden, sondern sorgt auch für Frische.
• Die Toppings sind frei variierbar: Karamell, Rosinen, getrocknete Cranberrys, Granatapfel.
• Erst kurz vor dem Servieren zubereiten: Aufgeschnittener Apfel wird braun, und die Soße läuft weg.

Häufige Fragen

Was geht statt Erdnussbutter?

Mandelmus, Sonnenblumenkernmus oder Tahini, bei Allergien Quarkcreme.

Wie hält man die Äpfel frisch?

Mit Zitronen- oder Ananassaft beträufelt bleiben sie 1–2 Stunden frisch.

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