ReceptnaptárBananen-Hafer-Kekse (ohne zugesetzten Zucker)
Die Bananen-Haferkekse entstehen ohne zugesetzten Zucker, mit der natürlichen Süße der Banane: schnell, einfach und nahrhaft. Sie eignen sich zum Frühstück, als Snack oder nach dem Sport. Verwende sehr reife, fleckige Bananen, denn die sind süßer.
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Backofen auf 180 °C (Umluft 165 °C) vorheizen und das Blech mit Backpapier auslegen.
- Die Bananen in einer Schüssel mit einer Gabel zu Brei zerdrücken, die Erdnussbutter zugeben und glatt rühren.
- Haferflocken, Zimt, Salz, Backpulver und anschließend Schokolade oder Rosinen zugeben und vermengen. Die Masse wird klebrig, das ist in Ordnung.
- Mit einem Esslöffel 16 Häufchen aufs Blech setzen und mit einem angefeuchteten Finger leicht flachdrücken, denn sie laufen beim Backen nicht auseinander.
- Bei 180 °C 12-15 Minuten backen, bis der Rand goldfarben ist. Auf einem Gitter abkühlen lassen. In einer luftdichten Dose 4 Tage haltbar.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Tipps
- Je reifer die Banane, desto süßer der Keks.
- Der Teig ist klebrig, forme ihn mit feuchten Händen.
- Statt Erdnussbutter geht auch Mandelmus.
- Glutenfrei, wenn du glutenfreie Haferflocken verwendest.
Häufige Fragen
Kann man sie vegan machen?
Ja, sie enthalten weder Ei noch Milchprodukte, wenn die Schokolade vegan ist.
Wie lange sind sie haltbar?
In einer luftdichten Dose 4 Tage, eingefroren 1 Monat.
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