Hausgemachtes Bacon-Ei-Muffin-Sandwich

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Den Bacon bei mittlerer Hitze in einer Schicht knusprig braten und dabei gelegentlich wenden.
2. Auf Küchenpapier abtropfen lassen; etwa 1 EL Fett in der Pfanne lassen.
3. In der Zwischenzeit die Muffins toasten (bei Käse, jetzt darauflegen, damit er schmilzt).
4. Die Eier in die Pfanne geben, würzen und etwa 2 Minuten braten, das Eigelb aufstechen, wenden und eine weitere Minute braten. ⏱ Timer: 2 Min
5. Die Muffins mit Bacon und Ei füllen und sofort servieren.

Quelle: Wikibooks Cookbook – Fried Bacon and Egg Sandwich (Homemade Egg McMuffin) (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

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