Amerikanische Buttermilch-Pancakes

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2. In einer separaten Schüssel Buttermilch, Ei und geschmolzene Butter verquirlen.
3. Die Flüssigkeit zu den trockenen Zutaten geben und nur mit wenigen Rührbewegungen vermischen, bis es sich gerade verbindet – nicht zu stark verarbeiten, ein paar kleine Klümpchen dürfen bleiben.
4. Pancakes von 8–10 cm Durchmesser in einer leicht gebutterten, mittelheißen Pfanne 2–3 Minuten pro Seite braten, bis oben Blasen entstehen und die Unterseite goldbraun ist. ⏱ Timer: 2 Min
5. Warm mit Ahornsirup und Butter servieren.

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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