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Ganguo Huacai (trockener Topf-Blumenkohl mit Speck)
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Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Den Blumenkohl 1 Minute in kochendem Salzwasser blanchieren und gut abtropfen lassen.
- Den Speck im Öl im Wok auslassen, Knoblauch und Chilis zugeben.
- Den Blumenkohl zugeben und bei hoher Hitze 6–8 Minuten braten, bis er an den Rändern angebräunt ist.
- Sojasauce und Zucker zugeben, würzen und mit Frühlingszwiebel bestreuen.
- Mit Reis servieren; hält sich 3 Tage in einer Dose; abgedeckt in der Mikrowelle 2–3 Minuten aufwärmen, dabei einmal umrühren.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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