ReceptnaptárFrüchtetorte
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren.
- Die in Streifen geschnittenen Datteln, die gemahlenen Mandeln, die kandierte Melone, die Backpflaumen und die Pistazien hinzufügen.
- Vorsichtig den steifen Eischnee und die Semmelbrösel unterheben.
- In einer kleineren Tortenform bei schwacher Hitze (160°C) ca. 40 Minuten backen.
- Nach dem Auskühlen dünn mit Hagebuttenmarmelade bestreichen, dann mit Schokoladenglasur überziehen.
Grundlage: Malatinszky Fanny szakácskönyve (klassisches ungarisches Kochbuch), modernisiert. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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