Tomato Rice (würziger Tomatenreis mit Erbsen)

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Senfkörner und Curryblätter im Öl braten, die Zwiebel zugeben und 5 Minuten braten. ⏱ Timer: 5 Min
2. Den Knoblauch, den Ingwer und die Gewürze zugeben, dann das Tomatenpüree und 8 Minuten kochen, bis sich das Öl absetzt. ⏱ Timer: 8 Min
3. Den abgetropften Reis und die Erbsen zugeben, das Wasser hineingießen und würzen.
4. Zugedeckt bei niedriger Hitze 15 Minuten kochen, dann 5 Minuten ruhen lassen. ⏱ Timer: 15 Min
5. Mit Joghurt servieren; es hält sich 3 Tage in einer Box; mit einem Löffel Wasser besprenkeln und zugedeckt 2-3 Minuten in der Mikrowelle aufwärmen, dabei halbwegs umrühren. ⏱ Timer: 2 Min

Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.

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