Sommernudeln mit Mozzarella, Tomate und Basilikum

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Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Mozzarella und Tomaten grob hacken und in eine große Salatschüssel geben.
2. Das Basilikum darüber zerpflücken.
3. Großzügig mit Olivenöl beträufeln, gut salzen und etwas Pfeffer zugeben – das Salz zieht den Saft heraus, der zur Sauce wird.
4. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen. ⏱ Timer: 30 Min
5. Die Nudeln al dente kochen und abtropfen lassen.
6. Die heißen Nudeln mit der Mozzarella-Tomaten-Mischung in der Schüssel schwenken und servieren.

Quelle: Wikibooks Cookbook – MPT (Mozzarella Pasta with Tomato and Basil) (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

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