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Pasta al forno con prosciutto e piselli (Nudelauflauf mit Schinken, Erbsen und Béchamel)
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Die Nudeln 2 Minuten kürzer als auf der Packung angegeben kochen, die Erbsen in den letzten 3 Minuten zugeben; abtropfen lassen.
- Für die Béchamel das Mehl 1 Minute in der Butter anschwitzen, die Milch einrühren, dick einkochen und mit Salz und Muskat würzen.
- Die Nudeln mit zwei Drittel der Béchamel, dem Schinken, Mozzarella und der Hälfte des Parmesans mischen.
- In eine gebutterte Form geben, den Rest der Béchamel darüber verteilen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
- Bei 200 °C 25 Minuten goldbraun backen; in Portionen verpackt hält es sich 3-4 Tage; in der Mikrowelle in 1,5-2 Minuten erhitzt (auch kalt genießbar).
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
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