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Cremiger Makkaronisalat mit Sellerie
Makkaronisalat mit Mayonnaise ist der Klassiker für Partys und Picknicks: gekühlte Hörnchennudeln, cremiges Dressing, knackiger Sellerie und rote Zwiebel. Einfach, günstig und die Art Salat, von der jeder noch einen Nachschlag möchte.
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Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Senf, Zucker und Essig glatt rühren, salzen und pfeffern.
- In einer großen Schüssel Nudeln, Zwiebel und Sellerie vermengen.
- Das Dressing darübergießen und untermischen.
- Vor dem Servieren kühlen.
Quelle: Wikibooks Cookbook – Macaroni Salad (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.
Tipps
- Koche die Nudeln weich, aber nicht zu weich, und spüle sie mit kaltem Wasser ab.
- Kühle das Dressing, bevor du es mit den Nudeln vermischst, damit sich die Aromen verbinden.
- Ein Löffel Joghurt oder saure Sahne macht die Mayonnaise leichter.
Häufige Fragen
Wie lange hält er sich?
Im Kühlschrank 2–3 Tage.
Mit Eiweiß?
Lässt sich mit gekochten Eiern, Thunfisch oder Hähnchen ergänzen.
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