Atropellado de coco (Kokos-Süßkartoffel-Bällchen)

In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichern

Zubereitung

Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.

1. Die Süßkartoffel backen oder dämpfen, bis sie zart ist, dann pürieren.
2. In einem kleinen Topf Zucker, Zimt und Wasser bei mittel-niedriger Hitze zu einer sirupartigen Konsistenz kochen.
3. Das pürierte Süßkartoffelpüree mit dem Sirup vermischen.
4. Die Kokosnuss einrühren, bis eine formbare Masse entsteht.
5. Die Masse zu Bällchen oder anderen kleinen Formen nach Belieben formen und servieren.

Quelle: Wikibooks – Cookbook – Cookbook:Atropellado de Coco (Coconut and Sweet Potato Dessert) (CC BY-SA 4.0), bearbeitet und übersetzt. Auch diese Seite steht unter der Lizenz CC BY-SA 4.0.

Ähnliche Rezepte

• Ube Halaya (lila Yamswurzel-Creme) · Südostasiatisch
• Bubur Cha Cha (Süßkartoffel-Taro-Dessert mit Kokosmilch) · Südostasiatisch
• Zimt-gebackene Süßkartoffel mit Piloncillo (Camotes Enmielados) · Mexikanisch
• Süßkartoffel-Sesam-Bällchen (mit wenig Öl gebacken) · Chinesisch
• Kandierte Süßkartoffel mit Ananas (Camote y Piña) · Mexikanisch
• Gebackene Süßkartoffel mit Honig (Yaki-Imo) · Japanisch

Weitere mexikanische Ideen

• Capirotada (Oster-Brotpudding mit Honig und Käse)
• Cajeta (Karamellcreme aus Ziegenmilch)
• Pan de Muerto (Totentag-Süßgebäck)
• Rosca de Reyes (Dreikönigskuchen mit kandierten Früchten)
• Gelatina de mosaico (buntes Mosaik-Geleedessert in Milchgelee)
• Horchata (mexikanisches Reisgetränk)
• Mexikanisches Pekannuss-Bonbon (Panocha)

Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen

Sprache: Magyar · English · Español