ReceptnaptárRezepte › Mexikanisch › Dessert
Pan de Muerto (Totentag-Süßgebäck)
In Receptnaptár öffnen — Portionsrechner, Kochmodus, speichern
Zutaten
Zubereitung
Tippe auf einen Schritt, wenn du ihn erledigt hast.
- Das Mehl mit Hefe und Zucker mischen.
- Die Eier, lauwarme Milch, Vanille und weiche Butter zugeben und zu einem elastischen, glatten Teig kneten.
- Abdecken und an einem warmen Ort 1,5–2 Stunden gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- Den größten Teil des Teigs zu einem runden Laib formen, den Rest zu „Knochen” und einem kleinen Knopf für oben – die traditionelle Pan-de-Muerto-Dekoration.
- Mit Ei bestreichen und weitere 30 Minuten gehen lassen, dann im 180 Grad heißen Ofen 25–30 Minuten backen und nach dem Abkühlen mit Zucker bestreuen.
Eigenes Rezept von Receptnaptár. Kalorien und Eiweiß sind geschätzte Werte.
Ähnliche Rezepte
- Rosca de Reyes (Dreikönigskuchen mit kandierten Früchten) · Mexikanisch
- Marmorkuchen · Deutsch
- Hefezopf (Kolatsch) für Ostern oder Weihnachten · Russisch
- Ameisenhaufen-Torte (Murawjenik) · Russisch
- Kuih Bahulu (Mini-Biskuits) · Südostasiatisch
- Schneller Biskuit · Ungarisch
Weitere mexikanische Ideen
- Sopaipilla (frittierte Teigkissen mit Honig)
- Chili-Zwiebel-Brotkranz
- Königinnenbrot (festliches Anisgebäck)
- Frittierte Teigtaschen mit Rosinen und Pinienkernen
- Pinienkern-Kekse
- Pinienkern-Milchkaramellbonbons
- Buñuelos Navideños (knusprige Krapfen mit Zimtzucker)
- Capirotada (Oster-Brotpudding mit Honig und Käse)
Anleitung (auf Ungarisch) · Datenschutz (auf Ungarisch) · Impressum (auf Ungarisch) · Redaktionelle Grundsätze (auf Ungarisch) · Cookie-Einstellungen