ReceptnaptárSopa de lasaña con ternera y ricotta
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Dora la carne con la cebolla y el ajo en el aceite hasta que quede suelta.
- Incorpora el puré de tomate, luego añade los tomates, el caldo y las hierbas; sazona y cocina 10 minutos.
- Añade los trozos de pasta y cocina 10-12 minutos hasta que estén tiernos.
- Mezcla la ricotta con el parmesano.
- Sirve cada bol con una cucharada de ricotta y albahaca; se conserva 3 días en un recipiente de sopa; recalienta tapado en el microondas a potencia media durante 3-4 minutos, removiendo a mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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