ReceptnaptárLámina helada de yogur con bayas
La lámina helada de yogur es el dulce más ligero del verano: yogur griego espeso, un poco de miel, fruta fresca y frutos secos crujientes, congelados juntos en una bandeja. Roto en trozos y servido directamente del congelador, recuerda a un chocolate fresco y cremoso, pero mucho más ligero.
Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardarIngredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Mezclamos el yogur con la miel y la vainilla.
- Lo extendemos, en una capa de 1 cm de grosor aproximadamente, sobre una bandeja forrada con papel de horno.
- Espolvoreamos la fruta, los frutos secos y el chocolate, y los presionamos ligeramente.
- Lo metemos en el congelador al menos 3 horas.
- Lo rompemos en trozos y lo servimos directamente del congelador; en el congelador se conserva 1 mes.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Usa yogur griego entero: con yogur desnatado la lámina queda helada y dura.
- Forra siempre la bandeja con papel de horno y extiende el yogur de forma uniforme, con unos 1 cm de grosor.
- Déjala reposar de 2 a 3 minutos antes de servir, para que se rompa de forma más limpia.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se conserva?
En un recipiente hermético en el congelador, 1 mes.
¿Se puede hacer sin azúcar?
En lugar de miel se puede usar eritritol o stevia, pero el yogur seguirá teniendo su punto ácido.
Recetas parecidas
- Semifreddo allo yogurt (semifreddo de yogur con bayas) · Italiana
- Kisiel (crema polaca de fruta con almidón) · Polaca
- Pera escalfada con bayas de goji · China
- Pudin de leche de almendra (xìngrén dòufu) · China
- Integralne palačinke (crepes integrales con requesón y fruta) · Eslava del sur
- Galaretka z owocami (gelatina de fruta con crema de yogur) · Polaca
Más ideas de griega
- Portokali me kanella (naranja con miel y canela y pistachos)
- Galaktoboureko (hojaldre griego de crema con almíbar)
- Yiaourtopita (bizcocho griego de yogur y limón sin harina)
- Karydopita light (bizcocho de nueces y canela con sirope de miel ligero)
- Melomakarona light (galletas de miel, naranja y aceite de oliva)
- Revani light (bizcocho de sémola y yogur con sirope de limón)
- Milopita (bizcocho griego de manzana con aceite de oliva)
- Galatopita light (pastel griego de leche sin base)
Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies