ReceptnaptárKleftiko (cordero asado lento en papillote)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Hacemos cortes en la carne e introducimos dientes de ajo en ellos.
- La untamos con el aceite de oliva, el zumo y la ralladura de limón, el orégano, sal y pimienta, y si es posible la dejamos marinar en la nevera toda la noche.
- Pelamos y cuarteamos las patatas y las colocamos alrededor de la carne sobre una lámina grande de papel de aluminio o de hornear.
- Envolvemos bien en varias capas de papel de aluminio para que no escape el vapor.
- Asamos en el horno a 160 °C 3-3,5 horas.
- Abrimos el papel los últimos 20 minutos para que la superficie de la carne se dore.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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