ReceptnaptárGemista (tomates y pimientos rellenos)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cortamos la parte de arriba de los tomates, vaciamos el interior y lo reservamos, picando la carne.
- Cortamos la parte de arriba de los pimientos y quitamos las semillas.
- Pochamos la cebolla en el aceite de oliva, añadimos la carne picada y la doramos, luego añadimos el arroz y la carne de tomate reservada.
- Añadimos la menta y el perejil picados, salpimentamos y cocinamos unos minutos.
- Rellenamos los tomates y los pimientos y les ponemos de nuevo su «sombrero».
- Los colocamos muy juntos en una fuente de horno, rociamos con aceite de oliva y vertemos un poco de agua en el fondo.
- Horneamos a 180 °C 1-1,5 horas hasta que las verduras estén blandas y caramelizadas por encima.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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