ReceptnaptárPollo picante al estilo indio con pimiento
Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardarIngredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Marinar el pollo con el zumo de limón, el garam masala y la sal durante 1 hora.
- Freír el pollo marinado en aceite vegetal hasta que esté dorado (5-7 minutos), retirar y cortar en trozos.
- En el aceite restante, sofreír la cebolla con el chile en polvo, la cúrcuma, el pimentón ahumado y el cilantro, hasta que la cebolla esté blanda.
- Añadir el tomate, el jengibre y el ajo, y cocinar hasta que el tomate se deshaga.
- Incorporar el kétchup, la salsa de soja, el pollo frito, los chiles verdes y los pimientos, y cocinar a fuego lento hasta que los pimientos estén blandos y el pollo esté hecho del todo.
- Servir sobre arroz al vapor.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Spicy Chilli Chicken (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
Recetas parecidas
- Galinha caipira à moda da roça (guiso de pollo campero con guindilla) · Española y portuguesa
- Lechon manok (pollo entero asado con citronela) · Sudeste asiático
- Chicken jalfrezi (pollo con pimientos y cebolla en salsa especiada) · India
- Curry de pollo con coco al estilo Malvani · India
- Brathähnchen (pollo entero asado con especias y piel crujiente) · Alemana
- Kadhai chicken (pollo en sartén con pimiento y tomate) · India
Más ideas de india
- Tandoori chicken
- Chicken korma (curry de pollo cremoso con almendras)
- Chicken vindaloo (curry de pollo picante de Goa)
- Chicken tikka (brochetas de pollo con yogur especiado)
- Curry masala de pollo y verduras con hojas de curry
Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies