ReceptnaptárKadhai chicken (pollo en sartén con pimiento y tomate)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Fríe las especias machacadas en el aceite durante 30 segundos, añade la cebolla picada y fríe 5 minutos.
- Añade el ajo, el jengibre, la cúrcuma y el chile, luego el puré de tomate y cocina 5 minutos.
- Añade el pollo, sazona y cocina tapado durante 15 minutos.
- Añade el pimiento y la cebolla en trozos y saltea a fuego más alto durante 5 minutos (deben quedar crujientes); espolvorea con garam masala.
- Sirve con naan o arroz; se conserva 3-4 días en un recipiente; recalienta tapado en el microondas durante 2-3 minutos, removiendo a mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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