ReceptnaptárMuffin integrali alle mele (muffins integrales de manzana)
Los muffins integrales de manzana son un dulce de merienda más saludable: poco azúcar, aceite de oliva, yogur y trozos de manzana. Son jugosos, aromáticos y se pueden congelar.
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Precalentamos el horno a 180 °C y forramos un molde de magdalenas.
- Mezclamos los huevos con el yogur, el aceite, la miel y la ralladura de limón.
- Añadimos la harina, la levadura, el bicarbonato y la canela y mezclamos solo lo justo.
- Incorporamos la manzana con movimientos envolventes, llenamos los moldes y horneamos de 20 a 22 minutos.
- Se conservan 3 días en una caja y se pueden congelar.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
Consejos
- Mezcla por separado los ingredientes secos y los húmedos, y únelos solo lo justo.
- Corta la manzana en dados pequeños para que se reparta de forma uniforme.
- Déjalos enfriar 5 minutos en el molde antes de servir.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se conservan?
3 días en una caja, y 2 meses congelados.
¿Veganos?
Sin huevo, con puré de lino y yogur vegetal, sí.
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