ReceptnaptárPenne alla casa (penne cremoso de tomate y espinacas)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cocina el penne al dente y escurre.
- Calienta el aceite de oliva en una cazuela grande a fuego alto y fríe el ajo aproximadamente 1 minuto hasta que apenas tome color (no lo quemes).
- Añade la nata y los tomates secos, lleva a ebullición, luego incorpora la salsa de tomate.
- Cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese y reduzca una cuarta parte; sazona.
- Incorpora las espinacas y el queso y calienta solo hasta que las espinacas se marchiten; mezcla con la pasta y sirve caliente.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Penne alla Casa (Penne in Creamy Tomato Sauce) (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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