ReceptnaptárPasta al forno con prosciutto e piselli (pasta gratinada con jamón, guisantes y bechamel)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cocina la pasta 2 minutos menos de lo indicado en el paquete, añadiendo los guisantes los últimos 3 minutos; escurre.
- Para la bechamel, cocina la harina en la mantequilla 1 minuto, incorpora la leche batiendo, cocina hasta que espese y sazona con sal y nuez moscada.
- Mezcla la pasta con dos tercios de la bechamel, el jamón, la mozzarella y la mitad del parmesano.
- Extiende en una fuente engrasada con mantequilla, cubre con el resto de la bechamel y espolvorea con el parmesano restante.
- Hornea a 200 °C durante 25 minutos hasta que esté dorado; empacado en raciones se conserva 3-4 días; se calienta en el microondas en 1,5-2 minutos (y se puede comer frío).
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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