ReceptnaptárPasta alla boscaiola (pasta cremosa de setas, jamón y guisantes)
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Cocina la pasta al dente.
- Sofríe la cebolla en el aceite, añade el jamón y los champiñones y fríe hasta que se evapore el líquido de los champiñones.
- Añade los guisantes, la nata y la passata y cocina 5 minutos.
- Mezcla con la pasta con un chorrito del agua de cocción, incorpora el parmesano y espolvorea con perejil.
- Se conserva 3 días en un recipiente; espolvorea con una cucharada de agua y recalienta tapado en el microondas durante 2-3 minutos, removiendo a mitad.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.
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