Hierve las naranjas enteras en agua durante 40 minutos (o ablanda en el microondas 10 minutos), luego enfría, quita las pepitas y haz puré con la piel.
Precalienta el horno a 175 °C y forra un molde de 22 cm.
Bate los huevos con el edulcorante hasta que estén esponjosos, añade el puré de naranja, la almendra molida y la levadura química.
Vierte en el molde, espolvorea con las almendras laminadas y hornea 40-45 minutos.
Corta una vez fría; se conserva 5 días y se vuelve más húmeda cada día.
Receta propia de Receptnaptár. Las calorías y las proteínas son valores estimados.