Bacalao en ensalada de naranjas y cebolletas

Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardar

Preparación

Toca un paso cuando lo hayas terminado.

1. Desalamos el bacalao: lo ponemos en agua 18 horas, cambiando el agua a las 9 horas.
2. Escurrimos y secamos el pescado, y lo deshacemos en láminas finas. Lo colocamos en un plato, y lo rociamos con aceite de oliva.
3. Pelamos las naranjas, las cortamos en rodajas, y luego en dados. Cortamos la cebolleta en tiras finas.
4. En una fuente colocamos en el centro las láminas de bacalao, y alrededor los dados de naranja, la aceituna negra y la cebolleta picada fina.
5. Rociamos con aceite de oliva, y espolvoreamos con pimienta recién molida.

Fuente: Wikibooks – Artes culinarias – Artes culinarias/Recetas/Bacalao en ensalada de naranjas y cebolletas (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.

Recetas parecidas

• Ensalada de habas con bacalao salado y cebolleta · Española y portuguesa
• Ensalada de hígado de bacalao (salat iz pecheni treski) · Rusa
• Ensalada templada de bacalao con patata · Española y portuguesa
• Ensalada de naranja · Húngara
• Bacalhau à Gomes de Sá (cazuela portuguesa de bacalao con patata) · Española y portuguesa
• Ensalada de Tarbes con naranja, nueces y queso azul · Francesa

Más ideas de española y portuguesa

• Ensalada catalana (de fiambres fríos)
• Ensalada murciana
• Ensaladilla de pimientos morrones con huevo
• Ensalada de patata con atún y cangrejo
• Alcachofas en aceite y vinagre
• Alcachofas rehogadas con jamón

Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies

Idioma: Magyar · English · Deutsch