ReceptnaptárEnsalada de Tarbes con naranja, nueces y queso azul
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Ingredientes
Preparación
Toca un paso cuando lo hayas terminado.
- Freímos la cebolla en un poco de aceite de oliva hasta que esté crujiente, la ponemos en un bol y la rociamos con un poco de zumo de limón.
- Mientras tanto, lavamos bien la lechuga, la troceamos en bocados y la secamos bien (la lechuga mojada diluye el aliño).
- Ponemos la lechuga en un bol grande y añadimos la cebolla, las nueces, la naranja y el queso.
- Para el aliño, agitamos el aceite de oliva, el vinagre balsámico y la mostaza en un tarro y sazonamos.
- Mezclamos todo junto y servimos enseguida.
Fuente: Wikibooks Cookbook – Tarbes Salad (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.
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