Torrijas (rebanadas fritas empapadas en leche con canela)

Abrir en Receptnaptár — calculadora de raciones, modo cocina, guardar

Preparación

Toca un paso cuando lo hayas terminado.

1. Hervimos la leche con el azúcar, la rama de canela y la piel de limón, y la dejamos reposar para que se mezclen los sabores.
2. Sumergimos las rebanadas de pan una a una en la leche templada, hasta que se empapen bien sin deshacerse.
3. Batimos los huevos, pasamos las rebanadas empapadas por ellos, y las freímos en aceite de oliva caliente por ambos lados hasta que estén doradas.
4. Escurrimos las rebanadas fritas sobre papel absorbente.
5. Las espolvoreamos calientes con azúcar y canela, o las untamos con miel al gusto.

Fuente: Wikibooks – Artes culinarias – Artes culinarias/Recetas/Torrijas de Semana Santa (CC BY-SA 4.0), adaptada y traducida. Esta página también tiene licencia CC BY-SA 4.0.

Recetas parecidas

• Pan rebozado en huevo con azúcar y canela (bundáskenyér) · Húngara
• Pan rebozado en huevo (bundáskenyér) · Húngara
• Pain perdu con canela (torrija francesa) · Francesa
• Hamburguesas de pescado (rybnye kotlety) · Rusa
• Costillar o paletilla de ternera rellenos · Húngara
• Pirozhki al horno de patata y cebolla · Rusa

Más ideas de española y portuguesa

• Churros
• Magdalenas
• Tortilla francesa con queso
• Pão de queijo (pan de queso brasileño)
• Pan con tomate (pan con tomate catalán)

Cómo usarlo (en húngaro) · Privacidad (en húngaro) · Aviso legal (en húngaro) · Principios editoriales (en húngaro) · Configuración de cookies

Idioma: Magyar · English · Deutsch