Almás-fahéjas french toast casserole

Name: Almás-fahéjas french toast casserole
Total time: 1 h
Yield: 6 adag
Cuisine: Amerikai
Ingredients: 1/2 vekni (kb. 30 dkg) tegnapi fehér kenyér vagy briós, 2 cm-es kockákra vágva; 2 alma, vékonyra szeletelve; 5 tojás; 4 dl tej; 4 dkg cukor + 1 evőkanál a tetejére; 1,5 teáskanál fahéj; 1 teáskanál vaníliakivonat; 3 dkg vaj, kis kockákra vágva; csipet só; juharszirup a tálaláshoz

Idő: 1 óra (ebből munka kb. 15 perc)6 adagkb. 380 kcal / adag (becsült)kb. 11 g fehérje / adag

A French toast casserole a hétvégi és ünnepi amerikai reggelik szuperhőse: éjszaka összeállítható, reggel csak sütőbe kell tenni, és sütés után olyan, mint egy fahéjas, puha, pudingszerű pirítós, ropogós tetővel.

Almás-fahéjas french toast casserole (illusztráció)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

Egy 22×30 cm-es tűzálló tálat kivajazunk, és a kenyérkockák felét beleszórjuk, rájuk az almaszeletek felét.
Megismételjük a rétegezést a maradék kenyérrel és almával.
A tojást a tejjel, a cukorral, a vaníliával, a sóval és a fahéj felével jól elkeverjük, és egyenletesen ráöntjük a kenyérre; kanállal lenyomkodjuk, hogy minden darab átnedvesedjen.
Lefedve legalább 30 percre (vagy egy éjszakára) a hűtőbe tesszük.
A tetejére szórjuk a maradék cukrot és fahéjat, a vajkockákat elosztjuk rajta.
180 °C-on (légkeveréssel 165 °C) 35–40 percig sütjük, amíg aranybarna és megszilárdul; 5 percig pihentetjük, majd juharsziruppal tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

A kicsit megszikkadt kenyér jobban beszívja a tojásos keveréket, és nem esik szét.
Az éjszakai állás krémesebbé és egyenletesebbé teszi.
Alma helyett körte, őszibarack vagy áfonya is jó.
Hűtőben 3 napig eláll, mikróban vagy sütőben melegíthető.

Gyakori kérdések

Elhagyható az éjszakai hűtés?

Igen, 30 perc is elég, de ilyenkor jobban nyomkodd le a kenyeret.

Mivel helyettesíthető a tej?

Növényi itallal vagy félzsíros tejjel; a tejszín gazdagabbá teszi.

Hasonló receptek

Francia pirítós juharsziruppal · Amerikai
Almás racuchy · Lengyel
Sajtos bundás kenyér szendvics · Amerikai
Lágytojás pirítóscsíkokkal (œufs à la coque et mouillettes) · Francia
Torta di mele (olasz almás süti) · Olasz
Házi almakompót (compote de pommes) · Francia

További amerikai ötletek

Még több: Amerikai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások