ReceptnaptárÖsszes recept
Receptek › Amerikai › Reggeli

Baconös tojásmuffin

Idő: 30 perc6 adag (12 db)kb. 210 kcal / adag (becsült)kb. 15 g fehérje / adag

A tojásmuffin az amerikai „meal prep” reggelik népszerű darabja: a tojásos kis sütemények hétvégén egy tepsiben elkészülnek, és hétközben percek alatt újramelegíthetők. Fehérjében gazdag, szénhidrátban szegény.

Baconös tojásmuffin (illusztráció) Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Hozzávalók

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

  1. A sütőt 180 °C-ra (légkeveréssel 165 °C) előmelegítjük, és a 12 mélyedéses muffinformát jól kikenjük (vagy szilikon formát használunk).
  2. A bacont egy serpenyőben ropogósra sütjük, papírtörlőn lecsepegtetjük, és apróra vágjuk.
  3. A tojásokat a tejjel, sóval (óvatosan, a bacon sós) és borssal felverjük.
  4. A bacon, a sajt és az újhagyma nagyobb részét egyenletesen elosztjuk a formában.
  5. A tojásmasszát rámerjük 3/4-ig, és megszórjuk a maradék sajttal.
  6. 18–20 percig sütjük, amíg megszilárdul és a közepe nem remeg; 5 percig hűtjük, majd késsel körbejárva kivesszük.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

Gyakori kérdések

Miért esik össze a tojásmuffin?

Ez normális, ahogy kihűl, kissé összeesik; ne süsd túl, mert gumis lesz.

Elkészíthető tej nélkül?

Igen, de akkor kicsit tömörebb lesz; a tej puhítja.

Hasonló receptek

További amerikai ötletek

Még több: Amerikai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások