Francia pirítós juharsziruppal

Name: Francia pirítós juharsziruppal
Total time: 20 min
Yield: 2 adag
Cuisine: Amerikai
Ingredients: 4 vastag szelet (kb. 2 cm) tegnapi briós, kalács vagy szendvicskenyér; 3 tojás; 1,5 dl tej; 1 teáskanál vaníliakivonat; fél teáskanál fahéj; csipet só; 2 evőkanál vaj a sütéshez; juharszirup, friss bogyós gyümölcs és porcukor a tálaláshoz

Idő: 20 perc2 adagkb. 430 kcal / adag (becsült)kb. 15 g fehérje / adag

A „French toast” valójában az ódon európai maradék-kenyér hasznosítás, amit az amerikaiak a juharsziruppal tettek kedvenc brunch-étellé. Az öreg, kissé száraz kenyér a legjobb, mert jobban beissza a tojásos keveréket.

Francia pirítós juharsziruppal (illusztráció)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

📱 Tartsd ébren a képernyőt főzés közben

Hozzávalók

4 vastag szelet (kb. 2 cm) tegnapi briós, kalács vagy szendvicskenyér
3 tojás
1,5 dl tej
1 teáskanál vaníliakivonat
fél teáskanál fahéj
csipet só
2 evőkanál vaj a sütéshez
juharszirup, friss bogyós gyümölcs és porcukor a tálaláshoz

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

Egy lapos tálban a tojást, a tejet, a vaníliát, a fahéjat és a sót jól elkeverjük.
A kenyérszeleteket 15–20 másodpercre mindkét oldalukon a keverékbe mártjuk, hogy átnedvesedjenek, de ne essenek szét.
Közepes lángon a vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hogy habzó legyen, de ne barnuljon.
A szeleteket 2–3 percig sütjük oldalanként, amíg aranybarnák.
Ha szükséges, 160 °C-os sütőben melegen tartjuk, amíg az összes szelet megsül.
Juharsziruppal, gyümölccsel és porcukorral tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Tippek

Kicsit megszikkadt kenyeret használj: a friss kenyér szétázik.
Ne túl forró serpenyőben süsd, különben kívül megég, belül nyers marad.
Vastag kenyérszeletből lesz krémes, pudingszerű belsejű pirítós.
Fahéjas-cukros tojásmasszával, narancshéjjal is ízesíthető.

Gyakori kérdések

Elkészíthető előre?

Igen: a megsült szeleteket sütőpapíron fagyaszthatod, és kenyérpirítóban, sütőben melegítheted újra.

Juharszirup helyett mi a jó?

Méz, agávészirup vagy gyümölcsbefőtt is finom.

Hasonló receptek

Sajtos bundás kenyér szendvics · Amerikai
Lágytojás pirítóscsíkokkal (œufs à la coque et mouillettes) · Francia
Almás-fahéjas french toast casserole · Amerikai
Croque monsieur (sonkás-sajtos melegszendvics) · Francia
Bruschetta al pomodoro · Olasz
Kaya toast (pirítós kókuszos tojáslekvárral és lágy tojással) · Délkelet-ázsiai

További amerikai ötletek

Még több: Amerikai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások