ReceptnaptárBanáncurry kókuszos-tejszínes mártásban
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentésHozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- A banánt vágjuk 2 cm-es karikákra.
- Öntsük rá a tejet és a tejszínt, adjuk hozzá a garam masalát, a chilit és a citromlevet, és sózzuk.
- Egy serpenyőben olvasszuk meg a vajat, tegyük bele a köményt és a kurkumát, és közepesen alacsony lángon pirítsuk pár percig, amíg illatos lesz.
- Tegyük bele a banánt a mártással együtt.
- Kis lángon főzzük, amíg a banán átmelegszik és épp megpuhul (az érettségétől függ) — ne főzzük szét; rizzsel tálaljuk.
Forrás: Wikibooks Cookbook – Banana Curry (CC BY-SA 4.0), átdolgozva, fordítva. Ez az oldal is CC BY-SA 4.0 licencű.
Hasonló receptek
- Sült banán (tostones, karibi kétszer sült zöldbanán) · Spanyol-portugál
- Almás-paradicsomos gyors curry rizskoszorúban · Indiai
- Banános-diós muffin · Amerikai
- Rajma (vörösbab curry) · Indiai
- Paneer Butter Masala · Indiai
- Matar paneer (borsós paneer paradicsomos-hagymás mártásban) · Indiai
További indiai ötletek
- Dal fry (sárgaborsó-főzelék indiai módra)
- Chana masala (fűszeres csicseriborsó curry)
- Aloo gobi (burgonyás-karfiolos curry)
- Chole bhature (csicseriborsó curry sült kenyérrel)
- Baingan bharta (füstölt padlizsánkrém)
- Palak paneer (spenótos-túrós curry)
- Jeera rice (köményes rizs)
Még több: Indiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások