ReceptnaptárAloo gobi (burgonyás-karfiolos curry)
Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés
Hozzávalók
Elkészítés
Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.
- Olajon megpirítjuk a köménymagot, hozzáadjuk a hagymát, üvegesre pároljuk.
- Hozzáadjuk a paradicsomot, kurkumát és garam masalát, pár percig pároljuk.
- Hozzáadjuk a burgonyát és a karfiolt, jól átforgatjuk a fűszeres alappal.
- Fedő alatt, kis lángon 20-25 percig pároljuk, időnként megkeverve, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- Friss korianderrel megszórva tálaljuk.
A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.
Hasonló receptek
- Mix veg sabzi (vegyes zöldséges curry) · Indiai
- Pav bhaji (fűszeres zöldségpüré kenyérrel) · Indiai
- Bunny chow (dél-afrikai currys kivájt cipóban) · Afrikai
- Lengyel vajas-morzsás karfiol kaporral · Lengyel
- Aloo matar (burgonyás-borsós curry paradicsommal) · Indiai
- Vajas karfiol · Magyar
További indiai ötletek
- Dal fry (sárgaborsó-főzelék indiai módra)
- Chana masala (fűszeres csicseriborsó curry)
- Rajma (vörösbab curry)
- Chole bhature (csicseriborsó curry sült kenyérrel)
- Baingan bharta (füstölt padlizsánkrém)
- Palak paneer (spenótos-túrós curry)
- Jeera rice (köményes rizs)
- Kadhi pakora (joghurtos currymártás sült csicseriborsós galuskával)
Még több: Indiai receptek
Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások