Dal fry (sárgaborsó-főzelék indiai módra)

Megnyitás a Receptnaptárban — adagszámolás, főzés mód, mentés

Elkészítés

Koppints egy lépésre, ha elkészültél vele.

1. A sárgaborsót alaposan megmossuk, annyi vízzel felöntve, hogy ellepje, kurkumával puhára főzzük (kb. 20-25 perc), majd villával kicsit összetörjük. ⏱ Időzítő: 20 perc
2. Ghín megpirítjuk a köménymagot, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, fokhagymát, gyömbért és chilit.
3. Hozzáadjuk a paradicsomot, pár percig pároljuk, amíg pépesedik.
4. A fűszeres alapot a megfőtt borsóhoz keverjük, sózzuk, még pár percig együtt főzzük.
5. Friss korianderrel megszórva, rizzsel vagy indiai kenyérrel tálaljuk.

A Receptnaptár saját receptje. A kalória és a fehérje becsült érték.

Hasonló receptek

• Methi tadka dal (görögszénás lencsefőzelék) · Indiai
• Szárazborsófőzelék · Magyar
• Sárgaborsófőzelék pirított hagymával · Magyar
• Moong dal (sárga mungóbab-főzelék köményes olajjal) · Indiai
• Fava (szantorini sárgaborsó-krém) · Görög
• Sárgaborsó-leves · Magyar

További indiai ötletek

• Puri bhaji (sült kelt kenyér burgonyafőzelékkel)
• Chana masala (fűszeres csicseriborsó curry)
• Rajma (vörösbab curry)
• Aloo gobi (burgonyás-karfiolos curry)
• Chole bhature (csicseriborsó curry sült kenyérrel)
• Baingan bharta (füstölt padlizsánkrém)

Még több: Főzelékek (35) · Indiai receptek

Hogyan használd? · Adatvédelem · Impresszum · Szerkesztési alapelvek · Süti-beállítások